牛肉,里脊肉,里脊肉牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有级别,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )60.38
热量 (大卡 )211.0
热量 (千焦 )881.0
蛋白质 (克 )30.5
总脂肪 (克 )8.91
灰份 (克 )1.37
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )3.24
镁 (毫克 )18.0
磷 (毫克 )257.0
钾 (毫克 )350.0
钠 (毫克 )57.0
锌 (毫克 )4.21
铜 (毫克 )0.092
锰 (毫克 )0.009
硒 (微克 )25.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.062
核黄素 (毫克 )0.395
烟酸 (毫克 )5.61
泛酸 (毫克 )0.356
维生素B-6 (毫克 )0.687
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )65.0
甜菜碱 (毫克 )9.3
维生素B - 12 (微克 )4.1
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )22.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.14
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.525
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.009
12:0 (克 )0.007
14:0 (克 )0.237
15:0 (克 )0.042
16:0 (克 )1.988
17:0 (克 )0.098
18:0 (克 )1.134
20:0 (克 )0.007
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.98
14:1 (克 )0.09
16:1未分化 (克 )0.305
16:1 ? (克 )0.274
16:1 t (克 )0.031
17:1 (克 )0.075
18:1未分化 (克 )3.494
18:1 ? (克 )3.099
18:1 t (克 )0.395
20:1 (克 )0.016
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.613
18:2未分化 (克 )0.481
18:2 n一6 C,C (克 )0.386
18:2 胶质液泡 (克 )0.044
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.051
18:3未分化 (克 )0.02
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.02
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.003
20:3未分化 (克 )0.021
20:3 n一6 (克 )0.021
20:4未分化 (克 )0.071
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.004
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.477
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.426
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.051
胆固醇 (毫克 )93.0
色氨酸 (克 )0.309
苏氨酸 (克 )1.3
异亮氨酸 (克 )1.285
亮氨酸 (克 )2.377
赖氨酸 (克 )2.641
蛋氨酸 (克 )0.746
胱氨酸 (克 )0.281
苯丙氨酸 (克 )1.106
酪氨酸 (克 )1.028
缬氨酸 (克 )1.378
精氨酸 (克 )1.878
组氨酸 (克 )1.034
丙氨酸 (克 )1.71
天门冬氨酸 (克 )2.687
谷氨酸 (克 )4.509
甘氨酸 (克 )1.357
脯氨酸 (克 )1.237
丝氨酸 (克 )1.135
羟脯氨酸 (克 )0.188
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0